Paccheri con fasolari, ceci e pomodorini
Ingredienti e procedimento della ricetta paccheri con fasolari, ceci e pomodorini preparata da Gian Piero Fava alla Prova del Cuoco.
Ingredienti:
- 250g di paccheri
- 350g di fasolari
- 200g di pomodorini
- 150g di ceci precotti
- spicchio di aglio
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione:
Cuocere i paccheri in acqua bollente salata, scolare ancora al dente e saltare in padella con i fasolari puliti e sgusciati, i pomodorini tagliati a metà e i ceci. Regolare di sale, proseguire la cottura per circa 3 minuti e poi servire.
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