Spaghetti con sugo di manzo

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti con sugo di manzo.

Ingredienti:
- 400g di spaghetti
- 300g di polpa di manzo
- 500g di polpa di pomodoro
- 1dl di vino rosso
- una cipolla
- prezzemolo
- 50g di parmigiano grattuggiato
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Prepaparazione:
Pelate e affettate la cipolla. Rosolate la polpa di manzo ridotta a pezzetti in una casseruola con l’olio, unite la cipolla, continuate a rosolare, sfumate con il vino rosso, aggiungete la polpa di pomodoro, salate, pepate, coprite, cuocete per 30 minuti e a cottura ultimata insaporite con il prezzemolo tritato. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, conditeli con il sugo preparato e serviteli nel piatto da portata con il parmigiano.