Rigatoni al formaggio

Ingredienti e procedimento della ricetta rigatoni al formaggio.

Ingredienti:
- 350g di rigatoni
- 200g di gorgonzola
- 200g di taleggio
- 50g di burro
- 20g di latte
- sale e pepe

Preparazione:
In una padella con il burro disponete i formaggi ridotti a pezzetti, aggiungete il latte, portate sul fuoco e lasciateli sciogliere, continuando a rimestare con un cucchiaio di legno. Cuocete i rigatoni in acqua salata, scolateli, amalgamateli al condimento preparato e serviteli nel piatto da portata con un pizzico di pepe.