Cannolo morbido con crema al prosciutto e pistacchi

Ingredienti e procedimento della ricetta cannolo morbido con crema al prosciutto e pistacchi preparata da Francesca Marsetti alla Prova del Cuoco.

Ingredienti:
- 2 fette di pane bianco per tramezzini
- 250g di formaggio cremoso
- 200g di prosciutto cotto
- salsa Worcester q.b.
- 200g di granella di pistacchio

Preparazione:
Frullare il prosciutto con 4 gocce di salsa Worcester, unire il formaggio cremoso e frullare fino ad ottenere una crema liscia. Appiattire le fette di pane per tramezzini con un mattarello, farcire con la crema ottenuta e formare dei rotoloni con l’aiuto della pellicola trasparente. Lasciar riposare in frigorifero per almeno 15 minuti. Passare i cannoli nella granella di pistacchi e disporre nel piatta da portata.