Hamburger con pannocchie

Ingredienti e procedimento della ricetta hamburger con pannocchie.

Ingredienti:
- 4 hamburger di manzo
- 4 pannocchie di mais già pulite
- 100g salsa di pomodoro
- 30g concentrato di pomodoro
- peperoncino, paprika, cumino e curcuma in polvere
- olio extravergine di oliva
- sale

Preparazione:
Cuocete le pannocchie in acqua salata per trenta minuti. In una padella con l’olio cuocete la salsa di pomodoro per 10 minuti, aggiungete il concentrato di pomodoro e un pizzico di ciascuna spezia, salate e lasciate insaporire sul fuoco per qualche minuto. Grigliate su entrambi i lati gli hamburger su una piastra calda, salateli e serviteli nel piatto da portata con le pannocchie e la salsa preparata.