Sandwich di pollo

Ingredienti e procedimento della ricetta sandwich di pollo preparata da Riccardo Facchini nella puntata della Prova del Cuoco del 25 aprile 2019.

Ingredienti:
- 1 petto di pollo
- 150g salsa tartara
- 4 foglie di lattuga
- 1 cetriolo
- 4 fette pane in cassetta senza crosta

Preparazione:
Arrostire il petto di pollo, lasciarlo raffreddare e tagliarlo sottilmente. Su una fetta di pane in cassetta stendere un velo si salsa tartara, adagiarvi sopra le fettine di pollo, i cetrioli affettati sottili e la lattuga. Condire nuovamente con la tartara e coprire altra fetta di pane. Far riposare in frigo per 15 minuti prima di tagliare i sandwich.