Spaghetti ai frutti di mare di Luca Natalini

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti ai frutti preparata da Luca Natalini nella puntata della Prova del Cuoco del 30 ottobre 2019.

Ingredienti:
- 200g spaghetti
- 380g misto di conchiglie
- prezzemolo q.b.
- peperoncino q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.

Preparazione:
Far rosolare le conchiglie in una padella con un fondo di olio extra vergine e di peperoncino. Nel frattempo, cuocere gli spaghetti in acqua bollente salata, scolare gli spaghetti, trasferirli nella padella con le conchiglie, mantecare e servire con un trito di prezzemolo.