Spaghetti al sugo di piselli

Ingredienti e procedimento della ricetta spaghetti al sugo di piselli.

Ingredienti:
- 400g spaghetti
- 450g piselli
- 500g polpa di pomodoro
- 60g cipolla
- un ciuffo di prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- sale

Preparazione:
In un tegame con l'olio rosolate la cipolla sbucciata e tritata, disponete i piselli, versate un bicchiere di acqua, salate, coprite e cuocete per dieci minuti. In una casseruola con l'olio cuocete la polpa di pomodoro per quindici minuti, unite i piselli e continuate la cottura per cinque minuti. Cuocete gli spaghetti in acqua salata, scolateli, conditeli con il sugo preparato e serviteli nel piatto da portata con il prezzemolo tritato.