Tagliata di manzo ai funghi porcini

Ingredienti e procedimento della ricetta tagliata di manzo ai funghi porcini.

Ingredienti:
- 800g controfiletto di manzo
- 600g funghi porcini
- uno spicchio di aglio
- prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Salate e pepate il controfiletto di manzo: In un tegame con l’olio soffriggete l’aglio, toglietelo dal tegame, disponete i funghi puliti e affettati, cuoceteli per dieci minuti, aromatizzate con il prezzemolo tritato, salate e pepate. Su una piastra calda grigliate la carne cinque minuti per lato, tagliatela a fette e servitela nel piatto da portata con i funghi.