Pane Arabo

Ingredienti e procedimento della ricetta pane Arabo preparata da Fulvio Marino a è sempre mezzogiorno.

Ingredienti e procedimento della ricetta pane Arabo preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 29 aprile 2021.

Ingredienti per l’impasto:
- 1kg di farina 0
- 15g di lievito di birra fresco
- 600g di acqua
- 7g di sale

Ingredienti per la farcitura:
- falafel
- feta
- zucchine grigliate

Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti tranne il sale che va aggiunto alla fine. Lasciare riposare il composto per 3 ore a temperatura ambiente, formare delle palline da 200g e metterle a riposare per 30 minuti. Stendere le palline con il mattarello e infornare a 250° C per 5 minuti.