Coleslaw con carote

Ingredienti e procedimento della ricetta coleslaw con carote preparata a è sempre mezzogiorno.

Ingredienti e procedimento della ricetta coleslaw con carote preparata nella puntata di è sempre mezzogiorno.

Ingredienti:
- 400g di carote
- 200g di cavolo cappuccio viola
- 1 cipolla rossa di Tropea
- 1 cucchiaio raso di zucchero semolato
- timo fresco q.b.
- 400g di maionese
- 1 cucchiaio di senape dolce

Preparazione:
Pelate le carote ed eliminate le estremità. Tagliatele a striscioline sottili, eliminate la parte più dura e interna del cavolo e tagliatelo a striscioline. Ripetete la stessa operazione con la cipolla, unite tutti gli ingredienti insieme e conditeli con la maionese, lo zucchero e la senape. Mescolate bene e spolverate con qualche fogliolina di timo fresco.