Alici ripiene di caciocavallo
Ingredienti e procedimento della ricetta alici ripiene di caciocavallo preparata da Caterina Ceraudo nella puntata di è sempre mezzogiorno del 28 settembre 2021. Ingredienti per le alici: - 500g di alici - 100g di caciocavallo Ingredienti per la panatura: - 250g di pangrattato - 50g di pecorino grattugiato - 10g di basilico - 10g di prezzemolo - 2 uova - 100g di farina “00” - 1l di olio di semi d’arachide - sale Ingredienti per l’insalata di finocchi e arance: - 400g di finocchi - 2 arance - il succo di 1 limone - peperoncino in polvere - olio evo - sale e pepe