Arrosto di tacchino con cardi e patate
Ingredienti e procedimento della ricetta arrosto di tacchino con cardi e patate preparata da Fabio Potenzano nella puntata di è sempre mezzogiorno del 30 gennaio 2024. Ingredienti: - 800g di fesa di tacchino - 150ml di panna - 2 mazzetti di spinaci - 2 spicchi d’aglio - trito di carote, sedano e cipolla - 1 bicchiere di vino bianco - un mazzetto di timo - foglie di salvia - sale e pepe Ingredienti per i cardi alla villanella: - 2 cardi interi - 5 filetti di acciughe - 1 spicchio d’aglio - un ciuffo di prezzemolo - 2 cucchiai di farina “00” - ½ limone - olio evo Ingredienti per le patate al forno: - 600g di patate - 1 spicchio d’aglio - rosmarino - timo - salvia - burro