Biscotti di pan di zenzero di Daniele Persegani
Ingredienti e procedimento della ricetta biscotti di pan di zenzero preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 21 novembre 2025. Ingredienti: - 350g di farina “00” - 120g di burro - 150g di zucchero - 50g di miele millefiori - 1 uovo - 1 cucchiaino di zenzero - 1 cucchiaino di cannella - 2 chiodi di garofano - ½ cucchiaino di bicarbonato Ingredienti per glassare: - 3 albumi - 600g di zucchero a velo - succo di limone - coloranti alimentari - codette di zucchero