Bocconcini fritti e panati con spinaci al caciocricotta
Ingredienti: - 350g di bocconcini di vitello - 300g di spinaci - 200g di cacioricotta - 2 uova - grana grattugiato q.b. - pangrattato q.b. - noce moscata q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - olio di semi di arachide per friggere q.b. - sale q.b.