Brioche col tuppo di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta brioche col tuppo preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 24 giugno 2021. Ingredienti: - 1kg di farina 0 forte - 4 uova - 300g di latte - 140g di zucchero - 20g di sale - 20g di lievito di birra - 200g di burro - scorza di limone di grattugiato - scorza di arancia grattugiata - 1 baccello di vaniglia - uovo sbattuto per spennellare