Cannelloni di baccalà, patate e porri
Ingredienti e procedimento della ricetta cannelloni di baccalà, patate e porri preparata da Antonio Paolino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 18 novembre 2025. Ingredienti: - 16 cannelloni Ingredienti per la farcitura: - 500g di baccalà - 200ml di latte - alloro - timo - 1 spicchio d’aglio - 300g di palale - prezzemolo tritato - 50g di formaggio grattugiato - sale e pepe Ingredienti per la salsa: - 1kg di pomodori gialli pelati - 1 spicchio di aglio - 50ml di olio - sale e pepe Ingredienti per la crema di porri: - 400ml di latte - 200g di porri - 30g di amido di mais - ½ bicchiere di latte Ingredienti per ultimare: - 50g di formaggio grattugiato - basilico