Cannolo di mais ripieno
Ingredienti e procedimento della ricetta cannolo di mais ripieno preparata da Ivano Ricchebono nella puntata di è sempre mezzogiorno del 24 aprile 2023. Ingredienti per il cannolo: - 350g di farina di semola - 200g di farina per polenta - 300ml di acqua - 50g di formaggio grattugiato - 8g di sale - 1l di olio di semi Ingredienti per il ripieno: - 10 asparagi - 150g di ricotta - 50g di formaggio grattugiato - olio evo - sale e pepe Ingredienti per il crema: - 4 zucchine - 1 patata - 1 scalogno Ingredienti per decorare: - germogli misti