Cheesecake del recupero di Antonio Paolino
Ingredienti e procedimento della ricetta cheesecake del recupero preparata da Antonio Paolino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 17 gennaio 2025. Ingredienti: - 1 pandoro - 2 tazzine di caffè - 220g di ricotta - 220g di formaggio spalmabile - 150g di zucchero a velo - 50ml di panna liquida - 160g di cioccolato fondente - 10g di gelatina in fogli - buccia di un’arancia grattugiata - 120g di frutta secca Ingredienti per decorare: - 150ml di panna montata - 100g di cioccolato in scaglie