Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta cinnamon rolls a modo mio preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 28 dicembre 2021. Ingredienti per l’impasto: - 1kg di farina 0 forte - 18g di lievito di birra - 250g di uova - 200ml di latte - 100ml di acqua - 200g di zucchero - scorza di arancia - 1 baccello di vaniglia - 5g di cannella - 200g di burro - 20g di sale Ingredienti per farcire: - 150g di zucchero - 25g di cannella - 100g di burro Ingredienti per decorare: - zucchero a velo

Ingredienti e procedimento della ricetta cinnamon rolls preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 26 maggio 2021. Ingredienti per l’impasto: - 1kg di farina 0 forte - 250g di uova - 300g di acqua - 120g di zucchero - 20g di sale - 20g di lievito di birra - 200g di burro - 1 bacca di vaniglia - 3g di cannella in polvere Ingredienti per farcire: - 50g di zucchero bianco - 50g di zucchero muscovado - 20g di cannella in polvere - 30g di burro fuso Ingredienti per guarnire: - 1 uovo sbattuto