Cous cous allo zafferano
Ingredienti e procedimento della ricetta cous cous allo zafferano preparata da Fabio Potenzano nella puntata di è sempre mezzogiorno del 18 marzo 2026. Ingredienti per il cous cous: - 250g di cous cous - 250ml di brodo vegetale - 1 bustina di zafferano - scorza di un limone - olio evo - sale Ingredienti per le tagliatelle di asparagi: - 6 asparagi - scorza di un limone - ½ cucchiaino di gomasio - olio evo Ingredienti per la zuppetta: - cipollotti - 1 mazzetto di finocchietto selvatico - 1 50 g di piselli - 1 mazzetto di agretti - 6 asparagi - 1l di brodo vegetale - olio evo - sale e pepe Ingredienti per completare: - fiori eduli - finocchietto selvatico