Crema di ceci con riccioli di gamberi e pancetta croccante
Ingredienti: - 200g di ceci precotti - 250g di gamberi rossi - 40g di pancetta a fette, rosmarino q.b. - 1 gambo di sedano - 1 carota - 1 scalogno - olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.