Crescentine e ratatouille di Chloe Facchini
Ingredienti e procedimento della ricetta crescentine e ratatouille preparata da Chloe Facchini nella puntata di è sempre mezzogiorno del 13 marzo 2026. Ingredienti: - 800g di farina “00” - 200g di farina Manitoba - 32g di baking - 50g di burro - 30g di sale - 550ml di latte - olio di semi di arachide Ingredienti per accompagnare: - 300g di mortadella - 150g di ricotta - 1 melanzana - 2 zucchine - 1 peperone giallo - 1 peperone rosso - 1 cipolla - 200g di pomodori datterini - 50g di pistacchio tritato - panna - basilico - olio evo - sale e pepe