Crostata al pistacchio di Natalia Cattelani
Ingredienti e procedimento della ricetta crostata al pistacchio preparata da Natalia Cattelani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 23 gennaio 2024. Ingredienti per la frolla: - 250g di farina 0 - 50g di pistacchi - 120g di burro - 120g di zucchero - 1 uovo - ½ cucchiaino di lievito Ingredienti per la crema: - 375ml di latte - 3 tuorli - 40g di amido di mais - 80g di zucchero - 120g di crema al pistacchio Ingredienti per decorare: - 4 cucchiai di pistacchi