Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta crostata di albicocche preparata nella puntata di è sempre mezzogiorno. Ingredienti per la pasta frolla: - 300g di farina “00” + q.b. - 150g fi burro + q.b. - 100g di zucchero semolato - 1 uovo Ingredienti per il ripieno: -  80g di zucchero semolato + 2 cucchiai - 30g di scorza di limone - 500ml di latte - 40g di farina “00” - 4 tuorli - 8 albicocche - 60g di amaretti

Ingredienti: - 200g di farina "00" - 80g di burro - 80g di zucchero semolato - un pizzico di sale - un limone - una bustina di lievito - 1 uovo - 300g di marmellata di albicocche