Diamantini vaniglia e cacao di Daniele Persegani
Ingredienti e procedimento della ricetta diamantini vaniglia e cacao preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 24 gennaio 2024. Ingredienti per l’impasto alla vaniglia: - 430g di farina “00” - 350g di burro - 1 uovo - 170g di zucchero a velo - estratto di vaniglia Ingredienti per l’impasto al cacao: - 400g di farina “00” - 350g di burro - 1 uovo - 170g di zucchero a velo - 40g di cacao amaro Ingredienti per decorare: - 1 albume - granella di zucchero - granella di pistacchi - granella di nocciole