Duetto di arancine di Giusy Battaglia
Ingredienti e procedimento della ricetta duetto di arancine preparata da Giusy Battaglia nella puntata di è sempre mezzogiorno del 27 febbraio 2026. Ingredienti: - 250g di riso Carnaroli - 250g di riso Roma - 1l di brodo vegetale - 2 bustine di zafferano - 50g di burro - formaggio grattugiato Ingredienti per la panatura: - 1 tuorlo - farina - acqua - pangrattato Ingredienti per friggere: - olio di semi di girasole Ingredienti per la besciamella: - 500ml di latte - 50g di farina - 50g di burro - 200g di mozzarella - 80g di prosciutto cotto - 250g di piselli - 1 cipolla - noce moscata - olio evo - sale e pepe