Fagottini allo zafferano con porcini e gamberi scottati
Ingredienti: - 200g di farina - 2 uova - 200g di funghi porcini freschi - 10 gamberi rosa pistilli di zafferano - 200ml di panna fresca - 100g di grana stravecchio grattugiato - burro q.b. - 1 spicchio di aglio - vino bianco q.b. - prezzemolo q.b. - rosmarino fiorito q.b. - olio extravergine di oliva q.b. - sale e pepe q.b.