Favazza di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta favazza preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 19 aprile 2024. Ingredienti per l’impasto: - 500g di farina di grano duro - 350ml di acqua - 4g di lievito fresco di birra - 1 cucchiaino di zucchero - 11g di sale - 25ml di olio evo Ingredienti per condire: - caciocavallo - filetti di acciuga - pomodori rossi - cipollotto - olive nere - origano - olio evo Ingredienti per guarnire: - caciocavallo grattugiato