Ricette di È sempre mezzogiorno - Prova del Cuoco

Ingredienti e procedimento della ricetta focaccia all’uva preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 29 settembre 2023. Ingredienti: - 500g di farina 0 - 2 uova - 175ml di acqua - 12g di lievito di birra - 50g di zucchero - 10g di sale - 60ml di olio Ingredienti per farcire: - 250g di uva canaiolo Ingredienti per guarnire: - 100g di zucchero

Ingredienti: - 600g di farina “00” - 120ml di latte - 200ml di acqua tiepida - 10g di lievito di birra - 2 cucchiai di miele di acacia - 30g di burro morbido - 1 pizzico di sale - 500g di uva nera - 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo - 1 limone