Fonduta fritta di Daniele Persegani
Ingredienti e procedimento della ricetta fonduta fritta preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 25 gennaio 2024. Ingredienti: - 80g di farina “00” - ½l di latte - 90g di burro - 170g di fontina - 100g di formaggio grattugiato - 2 tuorli - pepe nero Ingredienti per la panatura: - 3 uova - pangrattato - farina - olio per friggere