Frittatona con fagiolini
Ingredienti: - 300g di fagiolini - 4 uova - 50g di grana grattugiato - 1 cipolla bianca piccola - 1 cespo piccolo di lattuga - la mollica di un panino piccolo - latte q.b. - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - maggiorana fresca q.b. - 1 cucchiaino di burro - noce moscata q.b. - sale q.b.