Gnocchetti alla puttanesca
Ingredienti e procedimento della ricetta preparata da Pasquale Rinaldo nella puntata della Prova del Cuoco del 23 giugno 2020. Ingredienti per gli gnocchetti: - 400g farina - 200g acqua - prezzemolo q.b. Ingredienti per il condimento: - 500g pomodori - 100g olive nere di Gaeta - 20g capperi dissalati - 5 alici - peperoncino q.b. - aglio q.b. - limone q.b. - olio evo q.b. - sale e pepe q.b.