Hamburger di tonno
Ingredienti e procedimento della ricetta hamburger di tonno preparata da Gianfranco Pascucci nella puntata della Prova del Cuoco del 29 maggio 2020. Ingredienti: - 4 panini tondi - 200g polpa di tonno - 10g sedano - 3 foglie di basilico sminuzzato - 1 cucchiaio di senape - maionese - insalata di taglio - finocchio marino - salsa ponzu(brodo vegetale, aceto bianco, condimento a base di soia, succo di limone)