Manzo in guazzetto di datterino con cuore di sedano e cannolo
Ingredienti: - fesa di manzo - ricotta vaccina - zenzero fresco grattugiato - pomodori datterini - zucchine romanesche - 1 cuore di sedano - 2 fette di pane casareccio - 6 fette di pancetta - noce moscata - basilico - menta - olio extravergine di oliva - sale e pepe