Mattonella di biscotti e cioccolato
Ingredienti e procedimento della ricetta mattonella di biscotti e cioccolato preparata da Sonia Peronaci nella puntata di è sempre mezzogiorno del 20 febbraio 2026. Ingredienti: - 550g di biscotti secchi - 500ml di latte - 2 cucchiai di cacao - 60g di codette di cioccolato Ingredienti per la crema alla vaniglia: - 200g di tuorli - 70g di amido di mais - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia - 230g di zucchero - 260ml di panna fresca - 600ml di latte Ingredienti per la crema al cioccolato: - 570g di crema alla vaniglia - 230g di cioccolato fondente Ingredienti per completare: - 500ml di panna montata - ½ cucchiaino di cacao amaro