Mozzarella in carrozza con salsa al pomodoro
Ingredienti: - 300g di mozzarella - pangrattato q.b. - 3 uova - semi di papavero q.b. - 200g di pomodorini - basilico q.b. - 2 filetti di alici sott’olio - olio extravergine di oliva q.b. - olio di semi di arachide per friggere q.b. - sale q.b.