Muffin salati di Daniele Persegani
Ingredienti e procedimento della ricetta muffin salati preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 28 ottobre 2026. Ingredienti: - 250g di farina “00” - 150g di purea di zucca - 2 uova - 80g di formaggio grattugiato - 100ml di latte - 80ml di olio di semi di girasole - 80g di salsiccia - 80g di champignon trifolati - 50g di brie - 1 bustina di lievito per torte salate - 1 goccio di aceto balsamico - olio evo - sale e pepe Ingredienti per ultimare: - 150g di formaggio spalmabile - 1 mazzetto di erba cipollina