Pane sciocco di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta pane sciocco preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 27 settembre 2021. Ingredienti per l’impasto: - 1kg di farina tipo 2 di grano tenero - 600g di acqua - 300g di lievito madre Ingredienti per farcire: - 8 fichi - 200g di finocchiona - 200g di ricotta di pecora