Pignolata messinese di Giusy Battaglia
Ingredienti e procedimento della ricetta pignolata messinese preparata da Giusy Battaglia nella puntata di è sempre mezzogiorno del 13 febbraio 2026. Ingredienti: - 300g di farina “00” - 20g di strutto - 20g di zucchero - 2 uova - 2 tuorli - 2 cucchiai di grappa - scorza di limone Ingredienti per friggere: - 600g di strutto Ingredienti per la glassa al limone: - 250g di zucchero a velo - 1 albume - 2 cucchiai di succo di limone Ingredienti per la glassa al cioccolato: - 200g di cioccolato fondente - 30g di burro - 20ml di panna