Pitta pasquale di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta pitta pasquale preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 23 marzo 2026. Ingredienti: - 600g di farina 0 - 400g di semola di grano duro - 10g di lievito fresco di birra - 600ml di acqua - 20g di sale - 60ml di olio evo - uovo per spennellare Ingredienti per il ripieno: - bieta lessata - cime di rapa lessate - alici sott’olio - olive nere denocciolate - pecorino grattugiato - 1 spicchio d’aglio - peperoncino