Pizzicotti con verza e salsiccia
Ingredienti e procedimento della ricetta pizzicotti con verza e salsiccia preparata da Davide Nanni nella puntata di è sempre mezzogiorno del 15 gennaio 2025. Ingredienti per i pizzicotti: - 400g di farina tipo 0 - 8g di lievito fresco di birra - 210g di acqua Ingredienti per il condimento: - 300g di verza - 2 salsicce - 100g di squacquerone - 2 spicchi d’aglio - pecorino grattugiato - acqua - olio - sale e pepe