Polpette al vino bianco con salsa alle mele
Ingredienti: - 200g di manzo macinato - 200 g di agnello macinato - 200g di salsiccia 1 uovo - 1 cipolla piccola - ½ cucchiaino di aglio in polvere - 2 fette di pane raffermo - scorza di limone grattugiata - 1 cucchiaino prezzemolo tritato e 1 di origano - noce moscata - 1 bicchiere di latte - vino bianco aromatico(traminer) - olio di semi di arachide - farina 00 q.b. - sale e pepe