Profiteroles di Francesca Marsetti
Ingredienti e procedimento della ricetta profiteroles preparata da Francesca Marsetti nella puntata di è sempre mezzogiorno del 5 ottobre 2021. Ingredienti per il bignè: - 100ml di latte - 100ml di acqua - 90g di burro - 100g di farina - 4 uova Ingredienti la crema chantilly: - 220g di crema alla nocciola - 500ml di panna fresca - 20g di zucchero Ingredienti per la glassa al cioccolato: - 300g di cioccolato fondente tritato - 60ml di panna fresca - 150ml d’acqua - 30g di zucchero Ingredienti per decorare: - fiori edibili multicolor - zuccherini colorati
