Quasi arepas di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta quasi arepas preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 18 aprile 2024. Ingredienti per il roux: - 100g di farina di mais bianco - 300ml di acqua Ingredienti per l’impasto: - 500g di farina - 250ml di acqua - 7g d di lievito di birra - 10g di sale - 40ml di olio evo Ingredienti per la farcitura al manzo: - carne in manzo - fagioli neri - pomodori insalata - platano fritto - formaggio Ingredienti per la farcitura al pollo: - insalata di pollo - cipolla - avocado - maionese Ingredienti per la farcitura all’uovo: - uovo strapazzate - feta - pomodoro da insalata - erba cipollina