Spaghetti vongole e bottarga
Ingredienti: - 400g spaghetti - 1kg vongole - 0,8dl vino bianco - uno spicchio di aglio - 100g bottarga di muggine - prezzemolo - olio extravergine di oliva - sale
Post
Spaghetti vongole e bottarga di Antonella Clerici
Ingredienti: - 320g di spaghetti - 1kg di vongole veraci - ½ bicchiere di vino bianco - 20g di bottarga di muggine intera - prezzemolo q.b. - 1 spicchio d’aglio - 6 cucchiai di olio evo - sale q.b.