Tagliatelle al limone ripiene di Daniele Persegani
Ingredienti e procedimento della ricetta tagliatelle al limone ripiene preparata da Daniele Persegani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 13 novembre 2025. Ingredienti per la pasta: - 300g di farina “00” - 3 uova - scorza di limone Ingredienti per il ripieno: - 200g di robiola - 1 cucchiaio di prezzemolo tritalo - 1 rametto di timo - erba cipollina Ingredienti per il condimento: - 100g di burro - 5 filetti di acciughe - succo di limone - 1 spicchio d’aglio - peperoncino