Tagliatelle al profumo di pino
Ingredienti e procedimento della ricetta tagliatelle al profumo di pino preparata da Barbara De Nigris nella puntata di è sempre mezzogiorno del 22 giugno 2021. Ingredienti per le tagliatelle: - 80g di schuttelbrot sbriciolato - 230g di farina “00” - 2 uova - 40ml di acqua - 10ml di olio evo - sale Ingredienti per il pesto: - 100g di germogli freschi di pino - 100ml di olio evo - 40g di noci sgusciate - 50g di formaggio grattugiato - 7g di sale grosso - 1 spicchio d’aglio Ingredienti per completare: - briciole di schuttelbrot - rosmarino - noci sgusciate