Tarte au sucre di Fulvio Marino
Ingredienti e procedimento della ricetta tarte au sucre preparata da Fulvio Marino nella puntata di è sempre mezzogiorno del 24 marzo 2026. Ingredienti: - 500g di farina 0 - 10g di lievito fresco di birra - 100g di uova - 50g di tuorli - 100ml di latte - 50g di zucchero - 10g di sale - 120 g di burro - scorza di 1 limone Ingredienti per la copertura: - burro freddo a pezzetti - 100ml di panna fresca - 1 tuorlo