Tartellette alla frutta di Natalia Cattelani
Ingredienti e procedimento della ricetta tartellette alla frutta preparata da Natalia Cattelani nella puntata di è sempre mezzogiorno del 15 aprile 2026. Ingredienti per la base: - 250g di farina “00” debole - 150g di burro - 100g di zucchero a velo - 1 uovo - scorza di limone Ingredienti per il lucido: - 100ml di acqua - 50g di zucchero - 10g di amido di mais - 1 cucchiaino di miele - 1 cucchiaino di succo di limone Ingredienti per la crema: - 320ml di latte - 180ml di panna - 140g di zucchero - 4 tuorli - 50g di amido di mais - scorza di limone - vaniglia Ingredienti per ultimare: - 50g di cioccolato bianco - frutta fresca
